石林温氏总经理何云光

据悉，温氏在云南区域总共有三个养殖集中区域：石林、祥云、弥勒，预计2019年总出栏量约3000万只，其中石林+弥勒出栏超2000万只。石林温氏是云南出栏国鸡最多的企业之一，采取“公司+农户（家庭农场）”经营模式，推动了云南国鸡产业的发展。

云南地区由于地理条件等多方面的制约，经济远不如沿海发达地区，养殖较为落后，但这亦是机遇。石林温氏12年来持续耕耘石林乃至云南市场，得到了石林县县委、政府的认可。“引一个龙头、兴一个产业、带一片农户、富一方经济”，石林地区已成为云南地区养殖最为集中的区域，年出栏超过5000万只，在云南省举足轻重，为肉食品保障提供了坚实的基础。

石林温氏大楼远景

未雨绸缪，推动产业发展

2019年对于国鸡行业是充满机遇的一年，非洲猪瘟导致生猪存栏骤降，猪肉价格高涨，禽肉地位凸显。在行业提量的同时，石林温氏也在稳步提升产能。“云南市场的消费能力还是有提升空间，在猪肉不足的现状下，禽肉市场具有很大的空间，但也要做好后续的准备。”何云光说道。

为了应对未来可能存在的渠道问题，石林温氏在开拓分公司、提升产能的同时，还在积极规划屠宰加工厂，为今后生鲜上市未雨绸缪。“生鲜上市是大趋势，尽管云南相对沿海进程要慢一些，消费习惯倾向于活鸡，但这种趋势不可避免，尤其是遇到类似流感这类的公共安全问题。”

何云光表示，随着今年养猪人转行养鸡的增多，疫苗的免疫成为一个不可忽视的因素，对产业存在一定的风险。作为全国一线的养殖集团，要对各种情况有所准备。为了应对活禽渠道可能受此影响，在西南地区温氏将积极拓展渠道的推进，在四川地区建设国鸡屠宰厂。

事实上，除了生鲜渠道，在其他方面，温氏积极为行业做出表率，如“规模化养殖小区建设”“生态环保”“食品安全”等方面，得到了当地政府的认可和推广。石林县政府发挥温氏股份国家农业产业化重点龙头企业的优势，以“公司+农户（家庭农场）”的规模化、产业化的生产经营模式发展肉鸡养殖，成果斐然。

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