大西洋鳕鱼生活在大西洋北部，是一种冷水鱼。它们喜欢成群游动，最大可以长到 2 米。大西洋鳕鱼不仅体形大，产量也很高。据说在鳕鱼鱼汛的时候，人们可以踩着它们的背在海面上行走。大西洋鳕鱼会根据水温、食物供应和繁殖地变化进行季节性迁徙，迁徙时随温暖水流成群游动。大西洋鳕鱼为高经济价值的食用鱼，全世界年捕捞量位居前列。作为商业鱼种，其主要出口国是加拿大、冰岛、英国、波兰、挪威及俄罗斯，日本产地主要在北海道。

南极鳕鱼

世界上最不怕冷的鱼是南极鳕鱼。它们体长可达 40 厘米，体重能达几千克。在南极寒冷的冰水中，它们能够冻而不僵。原来，南极鳕鱼的血液中有一种叫作“抗冻蛋白”的特殊生物化学物质，功效和汽车的防冻剂相似。因此，南极鳕鱼有惊人的抗低温能力，能够在南极寒冷的冰水中若无其事地游来游去。

经济价值

鳕鱼是世界著名的海产经济鱼类之一，不少国家把鳕鱼作为主要的食用鱼类。在欧洲北部，鳕鱼素有“餐桌上的营养师”的美誉。此外，鳕鱼还是加工水产食品、提取鱼肝油、制造药品的重要原料。

形态鳕鱼头大、口大，体延长，稍侧扁， 尾部向后渐细。鳕鱼体色多样，从淡绿或淡灰到褐色或淡黑，也可为暗淡红色到鲜红色， 头、背及体侧为灰褐色，并有不规则深褐色 斑纹，腹面为灰白色。

内容：青岛出版社认识海洋之《多彩海鱼》，主编盖广生

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编辑：梁翠文返回搜狐，查看更多