太阳鸟西点精英班学员法式甜点作品展

    法国人对于甜点有着特殊的偏好，因此法式甜点在法国的逐渐发展中形成了一种独有的美丽文化。早在路易十四时期，甜点就是餐桌上的压轴之作。法国人追求精致的生活，对待饮食更是一种精益求精的态度。尤其是路易十四，他缔造了法国封建史上最鼎盛的时期，并且从此开始在法国掀起了一股追求精致奢华的旋风，对于日后的法国有着极其重要的影响。而路易十四对甜点有着近乎苛刻的态度，要求甜点要达到一种完美的状态，因此在路易十四时期甜点得到了极大的发展，并且在法国形成了以精致，高品质为代表符号的法式甜点文化，对于日后法国文化，法式甜点文化形成了极大的影响，奠定了法式甜点在全球甜点界的独特至尊地位。
    产品紧贴市场潮流是太阳鸟培养学员的重要指标之一，法式甜点课程一直备受学员喜爱，本周五课程临近结束之时，学员们的成品也相应出炉，一一摆上了桌面，我们赶紧来欣赏一下吧：

最先出境的是大家都熟知的马卡龙，马卡龙颜色丰富，小巧可爱，每次看见马卡龙，就好像带领人们走入了一个缤纷多彩的世界，让人迷恋不已。

抹茶乳酪，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。

法式巧克力慕斯蛋糕，光可鉴人的镜面巧克力酱，层层堆叠，香气馥郁，入口即化。

巧克力香蕉蛋糕，入口很甜，细品之下有好几种口感，由甜到黑巧克力的的苦味，很喜欢这种丰富的层次口感。

红莓巧克力蛋糕，巧克力真是甜点师的最爱，可以幻化出这么多产品，而且每款都有自己的经典特色之处。
双重乳酪蛋糕，喜爱乳酪蛋糕这样的醇香宜人的独特风味！
欣赏完同学们精致诱人的作品，仿佛嗅到了普罗旺斯的薰衣草的香味，领略到了塞拉河畔的风情，感受到了法国独有的浪漫气息。